Приемы оформления кондитерских и сдобно-булочных изделий : [Практ. пособие] / [Сост. Р. Горбачева] ; Роспотребсоюз. Упр. обществ. питания
Язык: русский.Выходные данные: Калининград : Калинингр. правда, 1988Физическая характеристика: 46 с. : цв. ил. ; 21 см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 88-6/6720 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5791474-10 |