Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : [Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании"] / С. Т. Колач
Язык: русский.Выходные данные: М. : Академия, 2003Физическая характеристика: 240 с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-7695-1228-8 Серия: Среднее профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 236-237.Предметная рубрика - Тема: Торговые предприятия -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений -- Холодильное оборудование | Торговые предприятия -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Холодильное оборудование | Общественное питание -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов -- Предприятия -- Холодильное оборудование | Общественное питание -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Предприятия -- Холодильное оборудование Неконтролируемые предметные термины: Торговые предприятия - Холодильное оборудование | Общественное питание, предприятия - Холодильное оборудованиеУДК: 641.546.44(075.32), 3, rusДругие классификации: ( ) 36.99я722 ; У42(2)1-571.1я723 ; Л99-51я723-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л99/К-600 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-472152 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-5/3263 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 541 | Доступно | 480365 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2003-5/3263 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 541 | Доступно | 480367 |
Библиогр.: с. 236-237