Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2006Физическая характеристика: 456, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-7695-3261-0 Издание: : 2-е изд., испр.Серия: Начальное профессиональное образование . Федеральный комплект учебников . Учебник Библиография: Библиогр.: с. 454 (8 назв.).Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Предприятия -- Тепловое оборудование -- Учебники для начального профессионального образования | Общественное питание -- Предприятия -- Механическое оборудование -- Учебники для начального профессионального образования | Торговые предприятия -- Оборудование -- Учебники для начального профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Оборудование предприятий общественного питания -- Учебник для техникумов и профессиональных школ | Экономика -- Российская Федерация -- Торговля -- Торговое предприятие -- Торговое оборудование -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений | Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Оборудование -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений Другие классификации: ( rubbk ) Л99-5я723-1 ; ( rubbk ) У9(2)421.1-571.1я723-1 ; ( rubbk ) У9(2)424.1-571.1я723-1 ; Л99-5я722-1 ; У42(2)1-571.1я722 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л99/Б-860 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-472044 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-5/8274 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2903 | Доступно | 2300409 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-5/8274 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2903 | Доступно | 2300410 |
Библиогр.: с. 454 (8 назв.)