Программа и план занятий по теме Молоко и молочные продукты, простейшие способы их качественной оценки, сорта, пороки и хранение / Составил С. Н. Ильинский препод. товароведения школ торг. ученичества М.С.П.О. и Мосгуботд. Профес. союза совторгслужащих ; Центр. ком-т Профес. союза советских и торг. служащих СССР
Заглавие обложки: : Молоко и молочные продукты, простейшие способы их качественной оценки, сорта, пороки и хранениеЯзык: русский.Выходные данные: Москва : изд-во Наркомторга СССР и РСФСР (типо-лит. О.Г.П.У. им. т. Воровского), 1927Физическая характеристика: 72 с. ; 18х14 см.Примечания: Обложка: С. Г.; Загл. обл.: Молоко и молочные продукты, простейшие способы их качественной оценки, сорта, пороки и хранение.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 62/2109 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6726559-10 |
Обложка: С. Г.
Загл. обл.: Молоко и молочные продукты, простейшие способы их качественной оценки, сорта, пороки и хранение