Интенсификация процессов производства и созревания крупных сыров
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982Физическая характеристика: [1], 36 с. : граф. ; 21 см.Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность Примечания: Авт. указан на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 36 (17 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 83-6/91 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6128946-10 |
Авт. указан на 2-й с. обл.
Библиогр.: с. 36 (17 назв.)