Новое в технологии приготовления макаронных изделий : (Обзор) / М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1974Физическая характеристика: 23 с. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: М.В. Гайденко, Н.И. Назаров, Н.Н. Шебершнева. На обл. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 22 (6 назв.).Предметная рубрика - Тема: Макаронное производствоКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 74-4/17528 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7587812-10 |
Перед загл. авт.: М.В. Гайденко, Н.И. Назаров, Н.Н. Шебершнева. На обл. авт. не указаны
Список лит.: с. 22 (6 назв.)