Производство ЗЦМ с использованием сыворотки и белков растительного происхождения
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982Физическая характеристика: 27 с. ; 20 см.Серия: Цельномолочная промышленность Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 25-26 (46 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 83-6/2630 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-3131082 |
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Библиогр.: с. 25-26 (46 назв.)