Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Т.Е. Никифорова ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования, Иван. гос. хим.-технол. ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Иваново : ГОУ ВПО Ивановский государственный химико-технологический университет, 2007Физическая характеристика: 131 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-9616-0200-1 Библиография: Библиогр.: с. 128-129 (23 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания -- Загрязнение -- Гигиеническая оценка | Пищевые добавки -- Учебные издания -- Гигиенические требования Другие классификации: Р123.512я73 ; Р123.1я73Коллекция: Национальная библиография ; НБР Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-3/37744 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4961 | Доступно | 2813508 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-3/37744 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4961 | Доступно | 2813511 |
Библиогр.: с. 128-129 (23 назв.)