Подробности: Формирование качества мяса и мясных продуктов с учетом современных технологий , учебное пособие по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"

Книга

Формирование качества мяса и мясных продуктов с учетом современных технологий : учебное пособие по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / Федеральное гос. образовательное учреждение высшего проф. образования "Орловский гос. аграрный ун-т", Федеральное гос. образовательное учреждение высшего проф. образования "Волгоградский гос. технический ун-т" ; [Горлов И. Ф. и др.]

Автор (Вторич.): Горлов, Иван Федорович (1949-), Составитель Организация (Вторич.): Орловский государственный аграрный университет, Прочие Язык: русский.Выходные данные: Москва : Вестник РАСХН, 2007Физическая характеристика: 550 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-900901-97-8 Библиография: Библиогр.: с. 542-550 (131 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Качество | Мясные продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Качество | Мясной скот -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Гистология Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Теоретические основы производства мяса и мясных продуктов -- Учебник для высшей школы | качество мясных продуктовДругие классификации: ( ) Л92-1я73-1 ; П526.6я73 ; Л92-106я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры ( 2 )
Примечания ( 1 )

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2008-3/12539 (Просмотр полки(Открывается ниже))	823	Доступно		2662930
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2008-3/12539 (Просмотр полки(Открывается ниже))	823	Доступно		2662931

Библиогр.: с. 542-550 (131 назв.)

Назад к результатам

246461 Планирование народного хозяйства СССР
/ [Подгот. д-р экон. наук, проф. Н.В. Цапкин, канд. экон. наук Ю.А. Белик, К.А. Ефимов и др.]
246462 Позорище странных и смешных обрядов при бракосочетаниях разных чужеземных и в России обитающих народов;
/ Г. Г.
246463 История по кирпичику
/ [авторы текста В.К. Кузнецова, Т.А. Синкевич
246464 Создание Автономной области Коми (Зырян) и Общества изучения Коми края. Исследователи и краеведы
/ Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральный исследовательский центр "Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук", Институт языка, литературы и истории Коми НЦ УрО РАН [и др.]
246465 Ленд-лиз и арктические конвои: от регионального сотрудничества к глобальной коалиции
/ Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Северный (Арктический) федеральный университет имени М. В. Ломоносова"
246466 Первый нарком по иностранным делам Советского Союза. К 150-летию со дня рождения Г. В. Чичерина и 100-летию образования СССР
/ Министерство культуры Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры "Государственный историко-культурный музей-заповедник "Московский Кремль"
246467 Система менеджмента качества в вузе: здоровье, образованность, конкурентоспособность
/ Министерство спорта Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Уральский государственный университет физической культуры", Кафедра менеджмента и экономики в спорте
246468 Региональная школа журналистики: векторы исследования
/ Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н. И. Лобачевского, Институт филологии и журналистики
246469 Социально-экономические процессы современного общества (к 80-летию Льва Пантелеймоновича Куракова)
/ Бюджетное образовательное учреждение высшего образования Чувашской Республики "Чувашский государственный институт культуры и искусств" Министерства культуры, по делам национальностей и архивного дела Чувашской Республики
246470 Командообразование в организации
/ канд. экон. наук, доц. Р. М. Богданова, канд. экон. наук, доц. В. Ю. Боев, канд. экон. наук, доц. О. Д. Ермоленко [и др.]
246471 Беззаветное служение науке и образованию
/ [Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный гуманитарный университет" РГГУ]
246472 Гражданско-патриотическое воспитание и просвещение: национальные стратегии и мировые образовательные практики
/ Министерство просвещения Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вятский государственный университет"
246473 Доказывание и принятие решений в состязательном уголовном судопроизводстве
/ [Антонович Е.К., кандидат юридических наук, доцент, полковник внутренней службы в отставке, Бурмагин С.В., доктор юридических наук, доцент, Вилкова Т.Ю., доктор юридических наук, доцент и др.]
246474 Формирование и развитие отраслей права в исторической и современной правовой реальности России. Т. 7: Семейное право России
/ [Демичев Алексей Андреевич - доктор юридических наук, кандидат исторических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, Хачатуров Рудольф Левонович - доктор юридических наук, пофессор, заслуженный работник высшей школы РФ, Демичев Кирилл Андреевич - кандидат исторических наук, доцент и др.]
246475 Адаптация детей и молодёжи к современным социально-экономическим условиям на основе здоровьесберегающих технологий
/ Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хакасский государственный университет им. Н. Ф. Катанова" [и др.]
246476 Экспериментальное нормотворчество : доктрина, практика, техника
/ [доктор юридических наук, профессор Ксения Михайловна Беликова, Алексей Михайлович Волков, Павел Евгеньевич Егоров и др.]
246477 Перспективы инновационного развития в агротехнических и энергетических системах
/ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Министерства сельского хозяйства Российской Федерации "Российский государственный университет народного хозяйства имени В. И. Вернадского"
246478 Технологическое образование в системе "Школа - Колледж - Вуз": традиции и инновации
/ Министерство просвещения Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный педагогический университет", Воронежский институт высоких технологий - автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования, Автономная некоммерческая профессиональная образовательная организация "Колледж Воронежского института высоких технологий"
246479 Герои Великой Отечественной войны на передовой и в тылу: к 85-летию со дня образования Краснодарского края
/ Региональное отделение ООГО "Российское военно-историческое общество" в Краснодарском крае, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Краснодарский государственный институт культуры"
246480 Русско-якутский якутско-русский терминологический словарь культуры народа Саха
/ [Министерство культуры и духовного развития Республики Саха (Якутия), Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Северо-Восточный федеральный университет им. М. К. Аммосова, Институт языков и культуры народов Северо-Востока Российской Федерации

Закрыть

Печать
Добавить в вашу подборку (удалить)
Отправить на устройство
Сохранить запись
BibTeX MARCXML MODS (XML) RIS RUSMARC (Юникод/UTF-8, стандартный)
Больше поисковых запросов

Поиск данного заглавия в:
Other Databases (Google Scholar) Open Library (openlibrary.org)