Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов : Справочник / [Ред. коллегия: инж. С.М. Бобылев и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1975Физическая характеристика: 590 с. : черт. ; 20 см.Серия: Техника и технология в мясной промышленности Примечания: На обороте тит. л. сост.: канд. техн. наук Л.И. Алексеева, инженеры И.М. Болтенков и О.В. Большаков и др..Библиография: Список лит. в конце глав; Предм. указ.: с. 569-578.Предметная рубрика - Тема: Мясная промышленность, предприятия -- Оборудование -- Справочники | Птицеперерабатывающая промышленность, предприятия -- Оборудование -- СправочникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 75-3/365 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7321970-10 |
На обороте тит. л. сост.: канд. техн. наук Л.И. Алексеева, инженеры И.М. Болтенков и О.В. Большаков и др.
Список лит. в конце глав
Предм. указ.: с. 569-578