Новейший полный и совершенный руской повар и приспешник, или Всеобщая поваренная книга для всех состояний. : Состоящая из 2000 правил, с подробным наставлением российской хозяйке, клюшнице и стряпухе, как о приготовлении настоящих руских и иностранных скоромных и простых кушаньев из всех мяс, рыб, плодов, овощей, растений и проч. так и о удобнейшем заготовлении их в прок, сбережений, поправлений в случае порчи, дешевом закупе, сообразнейшем и здоровшем по времени года выборе оных к подаче на стол;; с присовокуплением: общих и достаточных понятий о диете и различных сложениях человека, о свойствах всех употребляемых как в российской, так и иностранных кухнях мяс, рыб, плодов, овощей и проч.; Разделенная на 4 части, из коих в последней закл+-ючается и подробнейший словарь всего поваренного искусства
Другие варианты заглавия: : Всеобщая поваренная книга для всех состоянийЗаглавие в стандартном современном правописании: : Новейший полный и совершенный русский повар и приспешник, или Всеобщая поваренная книга для всех состоянийСводное описание: Библиотека экономическая. : Состоящая из 17 томов и относящаяся до совершенных познаний хозяина и хозяйки по всем частям домашней экономии. : Содержащая в себе: 1) Всеобщее садоводство и ботанику 4 книги. 2) Русской опытной винокур 2 книги. 3) Повар и приспешник 4 книги. 4) Кандитор 2 части. 5) Секретный эконом 2 книги. 6) Красильное искуство для фабрик и заводов. 7) Практическую медицину или лечебник, содержащий разпознавание и лечение всех болезней, 2 частиТома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: В Санктпетербурге : в Императорской типографии, 1812Физическая характеристика: 4 т.Примечания: На частных тит. л. дата: 1811; Ч. 2-3: в типографии Губернскаго правления. Ч. 4: печатано в типографии Ио. Иоаннесова. Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На частных тит. л. дата: 1811
Ч. 2-3: в типографии Губернскаго правления. Ч. 4: печатано в типографии Ио. Иоаннесова