Справочник технолога дрожжевого производства
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1973Физическая характеристика: 288 с. : черт. ; 21 см.Библиография: Предм. указ.: с. 276-282; Список лит.: с. 269-275.Предметная рубрика - Тема: Дрожжевое производство -- СправочникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 73-3/9047 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7645891-10 |
Предм. указ.: с. 276-282
Список лит.: с. 269-275