Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары : [Учеб. пособие для проф.-техн. заведений]
Другие варианты заглавия: : Бакалейные, хлебные и кондитерские товарыЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1969Физическая характеристика: 255 с. : ил. ; 20 см.Примечания: Загл. 2-го изд.: Бакалейные, хлебные и кондитерские товары; Перед загл. авт.: Е.С. Гришко, А.Н. Заонегина, С.В. Малева, Н.Г. Прохорова.Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия -- Товароведение -- Учебники и пособия | Бакалейные товары -- Товароведение -- Учебники и пособия | Кондитерские изделия -- Товароведение -- Учебники и пособияКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 69-3/5551 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7649814-10 |
Загл. 2-го изд.: Бакалейные, хлебные и кондитерские товары
Перед загл. авт.: Е.С. Гришко, А.Н. Заонегина, С.В. Малева, Н.Г. Прохорова