Подробности: Химия пшеничной муки

Книга

Химия пшеничной муки / Проф. С. Г. Бейли ; Пер. с англ. доц. Г. П. Глухарева ; Под ред. Г. П. Глухарева, Н. П. Козьминой, В. Л. Кретовича и Н. И. Соседова ; [Предисл.: проф. А. Р. Кизель]

Автор: Бейли, Клейд Гарольд (1887-)Автор (Вторич.): Кретович, В.Л. -- Редактор;Соседов, Н.И. -- Редактор;Кизель, А.Р. -- Автор введения, предисловия, примечания и т.п.;Козьмина, Н.П. -- Редактор;Глухарев, Г.П. -- РедакторЯзык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Москва : Ленинград : Снабтехиздат, 1933, тип. газ. "Правда"Физическая характеристика: Переплет, 232 с. : ил. ; 26х17 см.Библиография: Библиогр.: "Список лит-ры" (с. 215-32). Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	33-5/387 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6811852-10

Библиогр.: "Список лит-ры" (с. 215-32)