Товароведение и экспертиза мясных товаров : лабораторный практикум / Путилина Т.И. ; Федер. агентство по образованию, Рост. гос. экон. ун-т "РИНХ"
Язык: русский.Выходные данные: Ростов-на-Дону : [РГЭУ "РИНХ"], 2005Физическая характеристика: 70 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-7972-0915-2 Примечания: Рост. гос. экон. ун-т "РИНХ" = 75 лет.Библиография: Библиогр.: с. 70 (9 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясные продукты -- Учебные издания -- Качество | Мясные продукты -- Учебные издания -- Товароведение Неконтролируемые предметные термины: Мясные товары | Товароведение | Экспертиза | Учебные изданияДругие классификации: ( ) 36.92-9я7Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд изданий групповой обработки | ФГО (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3701 | Доступно | 2329398 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 3701 | Доступно | 2329399 |
Рост. гос. экон. ун-т "РИНХ" = 75 лет
Библиогр.: с. 70 (9 назв.)