Технология производства мясопродуктов, выпускаемых с государственным знаком качества мясокомбинатами Латвийской ССР : Учеб. пособие
Язык: русский.Выходные данные: Рига : МИПКСНХ ЛатвССР, 1978Физическая характеристика: 44 с. ; 20 см.Примечания: В надзаг.: Межотрасл. ин-т повышения квалификации специалистов нар. хоз-ва ЛатвССР, Инж.-техн. фак., Каф. технологии пищ. пром-сти.Предметная рубрика - Тема: Мясное производство Другие классификации: ( rubbk ) Л92я77-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 79-4/301 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6544503-20 |
В надзаг.: Межотрасл. ин-т повышения квалификации специалистов нар. хоз-ва ЛатвССР, Инж.-техн. фак., Каф. технологии пищ. пром-сти