Теоретические и практические основы технологии детского и функционального питания : учебное пособие; для студентов вузов / Т.В. Подлегаева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : КемТИПП, 2009Физическая характеристика: 139 с. : ил., цв. ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-89289-571-2 Библиография: Библиогр.: с. 138 (9 назв.).Предметная рубрика - Тема: Питание рациональное -- Учебные издания для высших учебных заведений | Дети -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Питание | Детская кухня -- Учебные издания для высших учебных заведений | Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Производство Другие классификации: ( ) 36.996 ; Р123.0я73 ; Л996я73-1 ; Р128.37я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-3/18460 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2020 | Доступно | 3183604 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-3/18460 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2020 | Доступно | 3183606 |
Библиогр.: с. 138 (9 назв.)