Подробности: Руководство по исследованию пищевых продуктов

Книга

Руководство по исследованию пищевых продуктов / Д-р И. Гросфельд ; Под ред. Н. И. Орлова, зав. Пищевой лабораторией Сан. ин-та им. Эрисмана

Автор: Гросфельд, И.Автор (Вторич.): Орлов, Николай Иванович (д-р мед. наук, пищ. отравления ; 1891-), Редактор ;
Рабинович, В.Ф., ПереводчикЯзык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Пищепромиздат (Москва : 1 тип. Трансжелдориздата), 1937Физическая характеристика: Переплет, 403 с. : ил. ; 26×17 см.Библиография: Библиогр.: литература в подстрочных примечаниях.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	37-5/109 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6858007-10

Библиогр.: литература в подстрочных примечаниях