Подробности: Описание технологических процессов десертных сортов конфет , (с 14 рис.)

Книга

Описание технологических процессов десертных сортов конфет : (с 14 рис.) / Сост. Разносчиков, С.Е., Литвинова, Р.М., Кармаков, С.И. и Заливин, И.Г. ; Отв. ред. Н.М. Позднов ; Науч. инж.-техн. о-во (НИТО) кондитерской фабрики "Рот-фронт"

Автор (Вторич.): Разносчиков, С. Е., Составитель ;
Литвинова, Р. М., Составитель ;
Кармаков, С. И., Составитель ;
Заливин, И. Г., Составитель ;
Позднов, Николай Михайлович, РедакторОрганизация (Вторич.): "Рот-фронт", кондитерская ф-ка (Москва), ПрочиеЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ВНИТО кондитеров (тип. газ. "За индустриализацию"), 1937Физическая характеристика: Обл., 40 с. : ил. ; 21×15 см см.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал	37-10/1905 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7129306-10