Эстетика общественного питания : (Курс лекций) / Чумак Ж.Я., Десятникова О.И., Маркович П.Л., Тарасова С.А. ; М-во высш. и сред. спец. образования МССР, Кишин. политехн. ин-т им. С. Лазо. Каф. технологии и орг. обществ. питания
Язык: русский.Выходные данные: Кишинев : КПИ, 1985Физическая характеристика: 48 с. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 47-48.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 87-4/10659 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6275202-10 |
Библиогр.: с. 47-48