Химико-технический контроль консервного производства : Утв. Учеб.-метод. советом ГУУЗа Наркомпищепрома СССР в качестве учебника для вузов консерв. пром-сти / А. Т. Марх, Р. В. Кржевова
Язык: русский.Выходные данные: [Москва] : Пищепромиздат (Калуга), 1940Физическая характеристика: 358 с. : ил., черт. ; 22 см.Издание: : 2-е изд., перераб. и доп.Библиография: Библиогр.: с. 354-5.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 40-4/1307 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6887368-10 |
Библиогр.: с. 354-5