Задачи по технологии производства сахаристых веществ : [Для технол. ин-тов пищевой пром-сти]
Язык: русский.Выходные данные: Киев : Вища школа, 1970Физическая характеристика: 238 с. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: К.Д. Жура, Л.Д. Бобровник, Г.П. Волошаненко и др..Библиография: Библиогр.: с. 231-233.Предметная рубрика - Тема: Кукурузное масло -- Производство -- Учебники и пособия | Сахарное производство -- Учебники и пособия | Крахмально-паточное производство -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 70-3/7885 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7488170-10 |
Перед загл. авт.: К.Д. Жура, Л.Д. Бобровник, Г.П. Волошаненко и др.
Библиогр.: с. 231-233