Охлаждение молочных продуктов / [Н.Н. Фильчакова, Е.Л. Моисеева, М.П. Гладилина и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984Физическая характеристика: 38 с. : ил. ; 21 см.Серия: Холодильная промышленность и транспорт Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 36-37 (49 назв.).Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 85-6/1783 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6337871-10 |
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Библиогр.: с. 36-37 (49 назв.)