Бакалейные, хлебные и кондитерские товары (товароведение) : [Учеб. пособие для проф.-техн. училищ / Е.С. Гришко, А.Н. Заонегина, С.В. Кузнецова, И.Г. Прохорова]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1975Физическая характеристика: 214 с. : ил. ; 21 см.Издание: : 2-е изд., перераб.Примечания: Загл. 1-го изд.: Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары.Другое издание на аналогичном носителе: Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары Предметная рубрика - Тема: Хлеб и хлебобулочные изделия -- Товароведение -- Учебники и пособия | Кондитерские изделия -- Товароведение -- Учебники и пособия | Бакалейные товары -- Товароведение -- Учебники и пособияКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 76-3/1380 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7225882-10 |
Загл. 1-го изд.: Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары