Химия жиров : [Учебник для техникумов пищевой пром-сти]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1975Физическая характеристика: 279 с. : ил. ; 23 см.Издание: : 3-е изд., перераб. и доп.Предметная рубрика - Тема: Жиры и масла -- Химия -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 75-5/900 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-2756099 |