Details for: Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении

Книга

Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований

Автор: Соколов, Т.В.Организация (Вторич.): ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССР Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1971Физическая характеристика: 20 с. ; 22 см.Серия: Обзорная информация Примечания: Авт. указан на 2-й с. обл..Библиография: Список лит.: с. 19 (8 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Витаминность Коллекция: Национальная библиография 馆藏类型： Книга

预约
馆藏类型	活动图书馆	索书号	状态	到期日	条码
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	71-6/4200 (浏览书架(Opens below))	可用		7868093-10

Авт. указан на 2-й с. обл.

Список лит.: с. 19 (8 назв.)