Восточный ресторан : создание и упр. / Дмитрий Солдатенков
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Рестор. ведомости (М. : Изд. дом "Ресторанные ведомости"), 2005Физическая характеристика: 181 с. : ил., цв. ил. ; 24 см.ISBN: 5-98176-035-4 Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Российская Федерация Неконтролируемые предметные термины: Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Рестораны | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Предприятия общественного питания | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов АзииДругие классификации: ( ) У9(2)424.14,0 ; ( ) Л99-4,0 ; ( ) Л997(5),0 ; У42(2)414Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2006-7/1932 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 349 | Доступно | 1-3829582 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2006-7/1932 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 349 | Доступно | 2159142 |