Технология консервирования и технохимический контроль : [Учебник для кооп. техникумов по специальности "Технология консервирования"]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Экономика, 1965Физическая характеристика: 432 с., 1 л. схем. : ил. ; 22 см.Библиография: Библиогр.: с. 426-428.Предметная рубрика - Тема: Консервное производство -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 65-5/5126 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8480819-10 |
Библиогр.: с. 426-428