Применение пропионовокислых бактерий в производстве молочных продуктов / Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ЦИНТИПищепром, 1961Физическая характеристика: 38 с. ; 20 см.Примечания: На обл. авт. не указан.Предметная рубрика - Тема: Пропиновокислые бактерии | Сыродельное производство -- МикробиологияКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 62-6/1236 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8480928-10 |
На обл. авт. не указан