Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Е.И. Лихачева, О.В. Юсова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Альфа-М ; Инфра-М, 2009Физическая характеристика: 303 с. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-98281-166-0; 978-5-16-003587-1 Серия: Профиль Библиография: Библиогр.: с. 299-301.Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Товароведение | Мясо -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Качество | Мясные продукты -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Качество | Мясные продукты -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Товароведение Другие классификации: Л92-9я723-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-5/2721 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1376 | Доступно | 2925120 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л92/Л-651 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1376 | Доступно | 1-471882 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2009-5/2721 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 2882597 |
Библиогр.: с. 299-301