Усовершенствование техники и технологии в мясной промышленности : [Сборник статей] / Под ред. канд. техн. наук Д.Г. Рютова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1954Физическая характеристика: 207 с. : ил. ; 27 см.Серия: Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР. Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности. Труды ; Вып. 6Библиография: Библиогр. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Мясное производство -- СборникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/913 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8208069-10 |
Библиогр. в конце статей