Диетическое питание в столовых : Сборник рецептур и технология приготовления блюд / М-во торговли РСФСР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1962Физическая характеристика: 264 с. ; 22 см.Примечания: На обороте тит. л. авт.: П.В. Абатуров, С.Р. Грознов, И.Д. Ганецкий и др..Предметная рубрика - Тема: Кулинария лечебная -- Рецептура Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 63-5/105 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8558409-10 |
На обороте тит. л. авт.: П.В. Абатуров, С.Р. Грознов, И.Д. Ганецкий и др.