Weight losses of fish and changes in its quality during freezing and cold storage / [By] A. K. Kaminarskaja [and] A. I. Piskarev ... (USSR)
Язык: английский.Выходные данные: [M., 1970]Физическая характеристика: 12 с. : ил. ; 21 см см.Примечания: Без тит. л. и обл..Библиография: Библиогр.: с. 11.Предметная рубрика - Тема: Рыба -- Качественные изменения при холодильном хранении Другие классификации: ( ) Т15-676 ; ( ) Л943Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Иностранный книжный фонд | Т67 Д-4/15 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 9484364-10 |
Без тит. л. и обл.
Отпеч. множит. аппаратом
Библиогр.: с. 11