Подробности: Расчет продуктов бродильных производств, ликеро-водочного и безалкогольных напитков , [Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР]

Книга

Расчет продуктов бродильных производств, ликеро-водочного и безалкогольных напитков : [Учеб. пособие для технол. ин-тов пищевой пром-сти УССР]

Автор (Альтер.): Ройтер, И. М. ;
Коробов, Марк Моисеевич ;
Мальцев, П. М.Язык: русский.Выходные данные: Киев : Гостехиздат УССР, 1961Физическая характеристика: 259 с. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: М.М. Коробов, И.М. Ройтер, П.М. Мальцев и др..Библиография: Библиогр.: с. 256-257.Предметная рубрика - Тема: Безалкогольные напитки -- Производство -- Расчет продуктов | Бродильные производства -- Расчет продуктов | Ликерно-водочное производство -- Расчет продуктовКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	61-3/5776 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8958336-10

Перед загл. авт.: М.М. Коробов, И.М. Ройтер, П.М. Мальцев и др.

Библиогр.: с. 256-257