Подробности: Поточная линия производства халвы

Книга

Поточная линия производства халвы / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР

Автор (Альтер.): Егоров, В.П.;Кац, И.Г.;Нудельман, Григорий ЭммануиловичЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1964Физическая характеристика: 17 с. : черт. ; 21 см.Примечания: Перед загл. авт.: Г.Э. Нудельман, В.П. Егоров, И.Г. Кац и др..Предметная рубрика - Тема: Халва -- Производство -- Непрерывно-поточный метод | Поточные линии в кондитерском производстве Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	64-6/5905 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		8710792-10

Перед загл. авт.: Г.Э. Нудельман, В.П. Егоров, И.Г. Кац и др.