Сборник научных трудов / Под ред. Г.Я. Удраса ; Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания Министерства торговли СССР
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат (Тип. № 3 Упр. изд-в и полиграфии Исполкома Ленсовета), 1946Физическая характеристика: 155 с. : ил. ; 20 см.Библиография: Литература в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Витаминизация | Питание -- СборникиКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-3/30 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8145299-10 |
Литература в конце статей