СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ производства полуфабрикатов и кулинарных изделий из рыбы и морепродуктов : [Сборник]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ВНИЭРХ, 1991Физическая характеристика: 21 с. ; 20 см.Серия: Информационный пакет ; 9 (1)Библиография: Библиогр.: с. 20.Предметная рубрика - Тема: Рыба -- Кулинария | Рыбные полуфабрикаты Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 91-4/5120 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8741846-10 |
Библиогр.: с. 20