Биосорбенты хитинового происхождения в биотехнологиях производства виноградных вин : монография / Н. В. Лаврова, А. Н. Тумасьев ; М-во сельского хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т-МСХА им. К. А. Тимирязева
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во РГАУ-МСХА, 2013Физическая характеристика: 115 с. : ил., цв. ил. ; 21 см.ISBN: 9785 967509568 Библиография: Библиогр.: с. 103-112 (131 назв.).Предметная рубрика - Тема: Хитин -- Применение в виноделии | Вино -- Стабилизация | Биосорбенты -- Применение в виноделии Неконтролируемые предметные термины: хитинсодержащие биосорбенты | хитозансодержащие биосорбенты | сорбент-хитозан Другие классификации: Л874 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 103-112 (131 назв.)