Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие; по направлению подготовки 100800.62 "Товароведение"; соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения / [Иванова Т.Н., д.т.н., проф. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ИНФРА-М, 2015Физическая характеристика: 239, [1] с. : табл. ; 22 см.ISBN: 9785160099743 Серия: Высшее образование - Бакалавриат . Бакалавриат Библиография: Библиогр.: с. 234-237 (54 назв.).Предметная рубрика - Тема: Вкусовые вещества -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений | Вкусовые вещества -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л98-9я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 234-237 (54 назв.)