Питание, "Общепит" как отражение психологии людей в прошлом, настоящем и будущем : материалы XXXV Международной научной конференции, Санкт-Петербург, 19-20 мая 2014 г. / [под ред. д.ист.н., проф. Сергея Николаевича Полторака]
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Полторак, 2014Физическая характеристика: 144 с. ; 20 см.ISBN: 9785904819750 Примечания: В надзаг.: Междунар. ассоц. исторической психологии им. проф. В.И. Старцева, Изд-во "Полторак".Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Съезды, совещания и т.п -- История | Питание -- Съезды, совещания и т.п -- Социально-психологические исследования Неконтролируемые предметные термины: психология питанияДругие классификации: У42(0)4-03я431 ; Т3(2)0-75я431 ; С550.427я431 ; Ю935.111.3я431Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В надзаг.: Междунар. ассоц. исторической психологии им. проф. В.И. Старцева, Изд-во "Полторак"
Библиогр. в конце ст.