Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Аникина Е. Н. Елена Николаевна (1)
- Бураковская Н. В. Нина Владимировна (1)
- Государственное автономное образовательное учреждение высшего образования города Москвы "Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю. А. Сенкевича" (1)
- Жилкова Ю. В. Юлия Валерьевна (1)
- Макаренко З.В. Зоя Валерьевна (1)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Торгово-технологический факультет, Кафедра технологии продуктов общественного питания (1)
- Насырова Л.А. Лилия Абдулхаевна (1)
- О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, Е. Н. Аникина (1)
- Пасько О. В. канд. техн. наук, пищ. пром Ольга Владимировна (1)
- С. В. Чеченина (1)
- Чеченина С. В. Светлана Валерьевна (1)
- Шариков В.И. Валентин Иванович (1)
- Ю. В. Жилкова, З.В. Макаренко, Л.А. Насырова, В.И. Шариков (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Заглавие серии
- Учебное пособие (1)
-
Предметные рубрики
-
Коллекции
- NBR (3)
-
Языки
- русский (3)