Инновационные технологии пищевых производств : материалы международной научно-практической конференции, 18 февраля 2016 г. / [редкол.: Клименко А.И. - пред., чл.-кор. РАН, проф. и др.]
Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: пос. Персиановский, Ростовская обл. : Изд-во Донского государственного аграрного университета, 2016Физическая характеристика: 154 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785982522689 Примечания: В надзаг.: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, ФГБОУ ВО "Дон. гос. аграр. ун-т"; Рез. на англ. яз..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии -- Съезды, совещания и т.п | Биотехнология -- Применение в пищевом производстве -- Съезды, совещания и т.п Другие классификации: Л815.6я431(0) ; Л80я431(0) Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В надзаг.: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, ФГБОУ ВО "Дон. гос. аграр. ун-т"
Рез. на англ. яз.
По пред. конф.
Библиогр. в конце ст.