Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Агафонов Г. В. д-р техн. наук, аппараты пищевых производств Геннадий Вячеславович (2)
- 070 Лавров С. В. канд. техн. наук Сергей Вячеславович (2)
- [науч. ред. Ю. И. Шишацкий] (1)
- [науч. ред. д.т.н., проф. Ю. И. Шишацкий] (1)
- Замаев С. М. Сергей Михайлович 070 (1)
- Шитов В. В. Виктор Васильевич 070 (1)
- Шишацкий Ю. И. Юлиан Иванович 070 (2)
- Ю. И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.В. Лавров, В.В. Шитов (1)
- Ю.И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.М. Замаев, С.В. Лавров (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Дрожжи (1)
- Дрожжи хлебопекарные (1)
- Производство (1)
- Сушка в кипящем слое (1)
-
Коллекции
- NB (2)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (2)