Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 570 Санкт-Петербургский торгово-экономический институт (1)
- 725 Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (1)
- 900 Российский союз предприятий холодильной промышленности (1)
- А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов (4)
- А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов (2)
- Гуляев В. А. Виталий Андреевич 340 (1)
- Исаев Н. И. Николай Иванович 070 (1)
- Исаев Н.И., Крысин А.Г., Пеленко В.В. и др.] (1)
- Колач С. Т. Станислав Тадеушевич (1)
- Крысин А. Г. Анатолий Григорьевич 070 (1)
- М-во внеш. экон. связей и торговли Рос. Федерации, С.Петерб. торгово-экон. ин-т (1)
- М-во образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования, [Федер. программа книгоизд. России] (1)
- Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (1)
- Пеленко В. В. Валерий Викторович 070 (1)
- Под ред. проф. Гуляева В.А. (1)
- С. Т. Колач (1)
- Стрельцов А. Н. канд. техн. наук Александр Николаевич (6)
- Шишов В. В. Виктор Викторович 070 (6)
- подгот. Рос. союз предприятий холод. пром-сти (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (9)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Оборудование (1)
- Общественное питание (7)
- Общественное питание, предприятия - Холодильное оборудование (3)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Холодильное оборудование -- Справочное пособие для начального профессионального образования (1)
- Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Холодильное оборудование -- Учебник для начального профессионального образования (2)
- Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Тепловые процессы -- Охлаждение. Холодильная технология пищевых продуктов -- Оборудование -- Справочное пособие для начального профессионального образования (1)
- Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Тепловые процессы -- Охлаждение. Холодильная технология пищевых продуктов -- Оборудование -- Учебник для начального профессионального образования (2)
- Предприятия (7)
- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений (3)
- Руководства, пособия и т.п. для техникумов (1)
- Стандарты (1)
- Торговые предприятия (9)
- Торговые предприятия - Холодильное оборудование (3)
- Учебники для начального профессионального образования (2)
- Учебники для среднего профессионального образования (1)
- Учебные издания для высшей школы (1)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (4)
- Холодильное оборудование (9)
- Экономика -- Российская Федерация -- Торговля -- Предприятие -- Торговое оборудование -- Учебник для начального профессионального образования (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (8)
- РНБ (Фонтанка) (1)
-
Языки
- русский (rus) (9)