Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- "Глубокая переработка зерна для производства крахмала, его модификаций и сахаристых продуктов. Тенденции развития производства и потребления", международная научно-практическая конференция Москва 2013 (1)
- А.И. Жушман (1)
- Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т крахмалопродуктов, Рос. акад. с.-х. наук (1)
- Жушман А. И. 1925-2005 Анатолий Иванович (1)
- под науч. ред. д.т.н. Н.Д. Лукина (1)
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Крахмал (1)
- Крахмал модифицированный (2)
- Крахмалопродукты (1)
- Производство (1)
- Съезды, совещания и т.п (1)
- Сырье (1)
- классификация (1)
- модифицированные крахмалы (1)
- полисахариды (1)
- технологии (1)
- физико-химические свойства (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (1)
-
Языки
- русский (rus) (2)