Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Е.Б. Табала (1)
  • Иванова Г. В. д-р с.-х. наук, канд. техн. наук, технология рацион. питания Галина Валентиновна (1)
  • Кольман О.Я. Ольга Яковлевна (1)
  • М-во образования и науки Российской Федерации, Сибирский федеральный ун-т (1)
  • Негос. образоват. учреждение высш. проф. образования Центросоюза Рос. Федерации, Сиб. ун-т потребит. кооп (1)
  • О. Я. Кольман, Г. В. Иванова (1)
  • Табала Е. Б. Елена Борисовна (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Предметные рубрики

  • Кексы (1)
  • Мармелад (2)
  • Переработка (2)
  • Плодово-ягодное сырье (1)
  • Производство (2)
  • Ягодные выжимки (1)
  • желейный мармелад (1)
  • обогащенные кондитерские изделия (1)
  • ягодные пасты (1)
  • ягодные порошки (1)
  • ягодный мармелад (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NBR (2)

• Языки

  • русский (rus) (2)