Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Алтуньян М. К. канд. техн. наук Марина Клавдиевна (2)
- Бархатова Т. В. Татьяна Викторовна (1)
- Иванова Е. Е. д-р техн. наук. Елена Евгеньевна (1)
- Касьянов Г. И. 1939- Геннадий Иванович (1)
- Квитайло И. В. Ирина Владимировна (1)
- Кожухова М.А. Марина Александровна (1)
- М. К. Алтуньян, Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянова (1)
- М.А. Кожухова, Т.В. Бархатова, М.К. Алтуньян, И.В. Квитайло (1)
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Предметные рубрики
- Консервное производство (1)
- Переработка (1)
- Питание рациональное (1)
- Салаты (1)
- Топинамбур (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- Ягоды (1)
- быстрозамороженные салаты (1)
- комбинированные салаты (1)
- охлажденные салаты (1)
- функциональные салаты (1)
- ягоды шефердии (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Языки
- русский (rus) (2)