Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А.Ю. Просеков, Ю.В. Голубцова (1)
- Бурачевский И. И. Иосиф Иванович 070 (1)
- В.А. Поляков, И.И. Бурачевский, А.В. Тихомиров [и др.] (1)
- Голубцова Ю. В. Юлия Владимировна (2)
- Е.Б. Табала (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. гос. технол. ун-т" (1)
- Министерство образования и науки Российской Федерации, ФГБОУ ВО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет) (2)
- Н.К. Романова, Н.Н. Симонова, О.А. Решетник (1)
- Негос. образоват. учреждение высш. проф. образования Центросоюза Рос. Федерации, Сиб. ун-т потребит. кооп (1)
- Поляков В. А. Виктор Антонович 070 (1)
- Просеков А. Ю. 1976- Александр Юрьевич (1)
- Решетник О. А. д-р техн. наук Ольга Алексеевна (1)
- Романова Н. К. канд. техн. наук, пищевые технологии Наталья Константиновна (1)
- Симонова Н. Н. Надежда Николаевна 070 (1)
- Табала Е. Б. Елена Борисовна (1)
- Тихомиров А. В. Александр Вячеславович 070 (1)
- Ю. В. Голубцова (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Анализ (1)
- Качество (1)
- Ликеро-водочное производство (1)
- Мармелад (1)
- Напитки (1)
- Пектин (1)
- Переработка (5)
- Пищевые продукты (1)
- Плодово-ягодное сырье (5)
- Производство (3)
- Сырье (2)
- Управление (1)
- желейный мармелад (1)
- идентификация пищевых продуктов (2)
- пищевые продукты на основе плодово-ягодного сырья (1)
- плодово-ягодное сырье (2)
- плодово-ягодные наполнители (1)
- ягодный мармелад (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (5)