Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 570 Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (1)
- [О.В. Голуб и др.] (1)
- Голуб О. В. Ольга Валентиновна (1)
- Голуб О. В. Ольга Валентиновна 220 (1)
- М. С. Михайлова (1)
- М.С. Михайлова (1)
- Мазанько Е. И. Елена Ивановна 070 (1)
- Михайлова М. С. Мария Семеновна (2)
- О. В. Голуб, Е. И. Мазанько (1)
- Федер. агентство по здравоохранению, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (1)
- Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Бродильные производства (2)
- Вкусовые вещества (2)
- Качество (2)
- Качество продукции (2)
- Напитки (4)
- Напитки - Товароведение (1)
- Пряности - Товароведение (1)
- Руководства, пособия и т.п. для техникумов (1)
- Товароведение (4)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Учебные издания для среднего профессионального образования (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (2)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (4)