Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А.Н. Австриевских (1)
- Австриевских А. Н. Александр Николаевич (1)
- Замбалова Н. А. Наталья Александровна (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО "ВСГУТУ") (1)
- Н. А. Замбалова (1)
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Качество (2)
- Качество продукции (1)
- Пищевые добавки биологически-активные (2)
- Пищевые добавки физиологически-активные (1)
- Управление (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- бифидосодержащие кисломолочные продукты (1)
- закваски (1)
- инновационная деятельность (1)
- кисломолочные функциональные продукты (1)
- молочная промышленность (1)
- обогащенные кисломолочные продукты (1)
- пробиотические биологически активные добавки (1)
- функциональные молочные продукты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (1)
-
Языки
- русский (rus) (2)